VERBANIA – 03.05.2018 – Allerta e invito alla prudenza

sono i consigli dell’Asl Vco per chi raccoglie funghi eduli e intende consumarli. Consigli che il direttore del Sian Paolo Ferrari e il responsabile del Centro micologico dell’azienda Dimitri Goffi rilanciano all’indomani del rinvenimento, in un campione raccolto in un aiuola di Verbania, di significative presenze di metalli pesanti. Nel caso di specie le analisi di laboratorio hanno riscontrato tracce di cadmio pari a 0,12 mg/kg, più di tre volte superiori alla soglia di legge: 0,05 mg/kg.

I funghi sono organismi molto sensibili, che si nutrono per assorbimento e che, quindi, incamerano le sostanze che si trovano nelle loro vicinanze. Per questo motivo l’Asl invita a non consumare esemplari raccolti a bordo strada, vicino a zone industriali o in aree a rischio di inquinamento, come le aiuole.