VERBANIA – 03.02.2016 – Cercasi gestore per il Cem.

È stata pubblicata oggi la gara d’appalto per la gestione del ristorante, del bar, della spiaggia e del piano terra del nuovo “Maggiore”. Il contratto è di 10 anni, l’affitto annuale di almeno 90.000 euro. La clausola più stringente è la qualità dell’offerta gastronomica. È infatti requisito tassativo la presenza sotto contratto di un cuoco che nell’ultimo triennio abbia lavorato per almeno un anno in un ristorante “recensito almeno una volta, nel periodo di riferimento, di una guida specializzata di livello almeno nazionale”. Questo requisito dovrà essere dichiarato e comprovato da carte e dai contratti da esibire.

Le offerte per la gestione del pacchetto Cem – per il quale si stima un giro d’affari di almeno 400.000 euro l’anno – possono essere presentate entro il 2 marzo.